Mushroom ki Sabji Kaise Banate Hain - मशरूम की सब्जी बनाएँ आसानी से

Mushroom ki Sabji Kaise Banate Hain - मशरूम की सब्जी बनाएँ आसानी से 

सामग्री - Ingredients for mushroom ki sabji

1. मशरूम - 250 ग्राम (कटे हुए)
2. प्याज - 2 (पत्तियों में कटे)
3. टमाटर - 2 (पेस्ट किए)
4. अदरक और लहसुन की पेस्ट - 1 चम्मच
5. धनिया पाउडर - 1 चम्मच
6. हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
7. लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच (आपके स्वादानुसार बदल सकता है)
8. गरम मसाला - 1 छोटी चम्मच
9. तेल - 2 चम्मच
10. स्वादानुसार नमक

मशरूम की सब्जी बनाने की विधि -

1. मशरूम की सब्जी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई लेलें और उसमें तेल डालकर गरम कर लें| अब जब तेल गरम हो जाए तो आप उसमें कटे हुए प्याज डालकर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भून लें|
2. फिर इसके बाद आप उसमें अदरक और लहसुन की पेस्ट डालें और उसे अच्छे से मिलाएँ|
3. अब आप इसमें सभी मसाले जैसे - धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लें| इसके साथ आप इसमें थोड़ा सा नमक डाल दें|
4. इसके बाद आप इसे धीमी आंच पर ढककर करीब 5 से 7 मिनट तक पकाएँ जिस से मसाले अच्छी तरह से पाक जाएँ|
5. अब कटे हुए मशरूम डालें और उन्हें हलके गरम माध्यम आंच पर पकाएं। मशरूम सुनहरा होने और उनका सूखापन चला जाने तक पकाएं।
6. अखिर में, सब्जी में थोड़ा सा गरम मसाला डालें और अच्छे से मिला दें।
7. 'मशरूम की सब्जी' तैयार है! इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें।
8. इस आसान और स्वादिष्ट 'मशरूम की सब्जी' रेसिपी के साथ, आपका भोजन और भी अद्भुत बनेगा!